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Les incontournables de la cuisine dont chaque chef a besoin pour préparer des repas 5 étoiles

Les incontournables de la cuisine dont chaque chef a besoin pour préparer des repas 5 étoiles


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Cris Nolasco pour Homepolish; CONCEPTION: Orlando Soria

Peu importe la taille, la tendance, ou si vous cuisinez souvent, la cuisine occupe une place (très) particulière dans tous nos cœurs. Même lorsque nous ne cuisons pas quelque chose qui nous met l'eau à la bouche, nous adorons rester à la maison. Qui ne se trouve pas souvent devant le garde-manger ouvert en train de regarder sans rien dire ou qui se penche vers la porte du réfrigérateur pour se demander quel sera votre prochain repas? Que pouvons-nous dire, c'est notre endroit heureux.

Et cette obsession va de la nourriture que nous fabriquons aux ustensiles dont nous avons besoin pour la créer. Nous en sommes arrivés au point où nos tiroirs et armoires débordent des derniers outils et gadgets. Il est donc grand temps de rationaliser et de revenir à l'essentiel. Pour nous lancer, nous avons demandé à Amanda Haas, directrice de la cuisine test de Williams-Sonoma, de partager ses incontournables de la cuisine, afin que tous les gourmands aient besoin de créer des repas cinq étoiles à la maison. Préparez-vous à jeter ces choses dont vous n'avez vraiment pas besoin et assurez-vous de disposer de tout ce dont vous avez besoin pour préparer des repas d'un niveau supérieur.

Williams Sonoma Shun couteau de chef Premier $ 225 $ 165Shop

COUTELLERIE
"Vous n'avez pas besoin de beaucoup, mais des couteaux de haute qualité vont changer votre vie. Je m'en tiens à un chef de 8 pouces, un Santoku pour la préparation de légumes, un couteau de 4 pouces et un couteau dentelé pour le pain. Je suis Je suis actuellement obsédé par mon couteau Shun pour la préparation des légumes et j'adore mon ensemble Zwilling en chêne blanc, car ils sont fonctionnels et ont fière allure dans ma cuisine. Si vous achetez de bons couteaux, assurez-vous d'acheter un acier à aiguiser et d'apprendre à utilisez-le pour les maintenir en bon état. "

Planche à découper Edge-Grain de Williams-Sonoma 90 $ 60 $ Magasin

Une bonne planche à découper

"J'adore les planches à découper en érable de Williams-Sonoma. Si vous préférez quelque chose de lourd à abandonner, nos minces planches épicuriennes sont idéales pour se déplacer facilement dans la cuisine. Les deux types permettent de ménager vos couteaux et de les garder plus tranchants plus longtemps."

Pinces en acier inoxydable Williams-Sonoma pour cuisine ouverte $ 13 $ 10Shop

PINCES

"J'utilise nos pinces en acier inoxydable Open Kitchen pour tout. À mon avis, elles sont parfaites."

Fouet Français Williams Sonoma 33 $ $ 27Shop

Un fouet

"Indispensable pour les vinaigrettes, la crème fouettée, la préparation de sauces, etc."

Spatule à poisson Williams Sonoma $ 40Shop

UNE GRANDE SPATULE

«Je suis obsédé par la spatule à poisson Williams-Sonoma. Non seulement elle est assez fine pour retourner des aliments fragiles comme le poisson, mais elle est assez solide pour retourner des pancakes et à peu près tout le reste. C'est la seule spatule dont j'ai jamais besoin.

Le Creuset Signature Four rond à fleurs en fonte et fleur $ 300Shop

Un four néerlandais

"Cela fait 20 ans que je dispose de mon four hollandais Le Creuset, qui fonctionne comme mijoteuse, braisière, grande casserole de pâtes et même comme marmite pour faire bouillir des pâtes ou des pommes de terre. Achetez votre couleur préférée. Utilisez-la pour toujours et toujours. "

Williams Sonoma Professional Ensemble De Poêle À Frire Antiadhésive $ 210 $ 130Shop

SKILLETS ANTIADHÉSIFS DE 10 ET 12 POUCES

"Celles-ci peuvent être utilisées pour la cuisine de tous les jours. J'aime la gamme Williams-Sonoma Scanpan, car elles ne contiennent pas de produits chimiques et sont géniales. La nourriture brunit bien en elles, mais elles sont faciles à nettoyer."

Williams Sonoma Cuillères à mesurer gigognes taille imbriquée $ 17shop

CUILLER ET CUILLER

"Nous avons conçu un ensemble de cuillères à mesurer et de tasses qui s'emboîtent pour vous permettre de gagner de la place dans votre tiroir et de disposer de tout ce dont vous avez besoin au même endroit."

Bols à mélanger en acier inoxydable Williams Sonoma $ 98 $ 40Shop

BOLS EN ACIER INOXYDABLE

"Nous vendons les meilleurs bols gigognes pour mélanger, servir des salades, etc., car ils sont assez profonds pour contenir une tonne."

Robot culinaire Breville Sous Chef (MC) 400 $ 300 $ Magasin

Un processeur alimentaire

"Tout le monde sait que je suis #brevilleobsessed, et son robot culinaire est génial! Utilisez-le une fois et vous ne reviendrez jamais en arrière."

Mélangeur Heritage Vitamix Pro750 $ 750 $ 650Shop

UN GRAND MÉLANGE

"Vitamix continue de régner avec ses puissants mélangeurs. J'utilise le mien pour tout faire, y compris les smoothies, les soupes, le chimichurri, le pestos et le lait d'amande."



Commentaires:

  1. Seumas

    Ce sujet est tout simplement incomparable :), c'est agréable pour moi.

  2. Tygojas

    Je suis d'accord, excellente information

  3. Serafim

    Remarquablement, des informations très drôles

  4. Barr

    Voici ceux! La première fois que j'ai entendu!



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